L’équipe

Pauline Dubois

Antoine Saynave

Nous partageons deux passions qui nous animent : la gastronomie et l’entrepreneuriat.

Diplôme d’école de commerce en main, nous nous retrouvons au sein de la même entreprise dans le 8e arrondissement de Paris. Soucieux d’une cuisine variée et équilibrée ne proposant que des produits de saisons, notre pause déjeuner est devenue un casse-tête. Si nous n’avons pas trouvé, pourquoi pas le créer… de fil en aiguille l’aventure « à bicyclette ! » est née !

à bicyclette ! est une cantine itinérante, spécialisée dans la conception de salades sur-mesure, soupes et tartes salées, installée au pied des entreprises.

Concevoir sa salade avec un large choix de bases, ingrédients, condiments et assaisonnements tout cela en restant dans l’enceinte de son entreprise, est désormais possible.

à bicyclette ! propose des recettes variées de soupes et tartes salées préparées par les « chefs cyclistes » ainsi qu’une gamme de desserts faits maison.

Nous sommes très attentifs à l’origine et à la qualité de tous les ingrédients issus de producteurs locaux recommandés par les plus grands chefs français.